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Bolo Morno de Azeite, Mel e Canela

Sobremesas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Dose: 10 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 200g Açúcar
  • 200g Farinha
  • 6 Ovos 
  • 100ml Mel 
  • 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
  • A gosto Raspas de Limão
  • 5g Canéla em pó
  • 10g Fermeto em pó

MODO DE PREPARAÇÃO:
Ferva o mel e o Azeite Gallo Extra Virgem Clássico por cerca de 1minuto e deixe esfriar. Junte o açucar e bata com a batedeira.
Separe as gemas das claras. – Adicione as gemas e bata novamente. Bata as claras em neve e reserve. Junte na base do preparada as rapas de limão, canela, farinha e fermento e bata por mais um tempo.
Cuidadosamente, envolva as claras. Unte a forma com azeite e farinha.
Cozinhe em forno médio 175ᵒ, por cerca de 30 a 40 minutos (até que ao espetar com um palito, este saia limpo).
Desenforme, corte em cubos e sirva povilhado de canela, açucar em pó e um fio de mel.

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