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Salada morna de Vegetais e Salmão Cozido, com Ovas de Esturjão

Saladas A- A+

Tempo Preparo: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
• 400g Salmão cozido e desfiado
• 400g Couve chinesa
• 150g Espinafres em folha
• 1.5dl Azeite Gallo Colheita ao Luar
• 10g Ovas de esturjão
• Sal a gosto
• Sumo de limão a gosto

MODO DE PREPARO:
Cortar a couve chinesa e os espinafres em juliana grossa.
Fritar em fogo brando, adicionando parte do azeite Gallo Colheita ao Luar, temperar com sal e deixar fritar levemente.
Colocar em prato de servir, cobrir com o salmão, ovas de esturjão e regar tudo com restante azeite Gallo Colheita ao Luar.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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