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Hambúrguer de Grão de Bico com Salada de Rúcula e Molho de Frutas Vermelhas

Saladas A- A+

Tempo Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 1 PESSOA

INGREDIENTES:
• 125g Grão de Bico Cozido
• 75g Rúcula
• 15ml Molho de Frutas Vermelhas
• 10ml Azeite Gallo Extra Virgem
• Sal a gosto
• 5g Salsa Picada

MODO DE PREPARO:
Esmagar o grão de bico com o garfo para formar uma massa espessa.
Misturar com salsa picada e pimenta do reino moída.
Moldar o hambúrguer e corar em frigideira antiaderente com Azeite Gallo Extra Virgem.
Servir com salada de rúcula temperada com molho de frutas vermelhas.

Para ver dicas de como fazer molhos para saladas ou aromatizar azeites clique aqui.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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