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Requeijão e Abóbora assada com Azeite aromatizado com Canela

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparo: LONGO
Custo: ECONÓMICO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 1Unid. Requeijão de ovelha
  • 200g Abóbora
  • 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Colheita ao Luar
  • 100g Mel
  • 3Unid. Paus de canela

MODO DE PREPARO:
Aquecer Azeite Gallo Colheita ao Luar a 100º, adicionar paus de canela e deixar esfriar.
Pincelar abóbora com o azeite aromatizado e mel e levar ao forno. Assar a 180º até ficar macia.
Servir pingando o requeijão com mel e azeite aromatizado.

DICA DO CHEF:
Para  o ovo: numa panela ferver 9 partes de água para 1 de Vinagre de Vinho Branco Gallo e criar movimento espiral com vara de arames. Deitar o ovo ao centro. Deste modo o ovo fecha-se por si.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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