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Queijo de Cabra Gratinado, Espeto de Salada Verde e Vinagrete de Balsâmico Branco

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 280g Queijo cabra (tipo baton)
  • 100g Pão baguete de centeio (fatias grossas)
  • 150g Salada verde
  • 20g Mel
  • 200ml Azeite Gallo Reserva
  • 60ml Vinagre Balsâmico Branco Gallo

MODO DE PREPARO: 
Cortar fatias grossas do queijo.
Torrar no forno as fatias de pão.
Pingar o mel sobre as fatias de queijo.
Colocar as fatias de queijo de cabra no forno bem quente, para gratinar.
Fazer espetos com a salada.
Misturar o Azeite Gallo Reserva com o Vinagre Balsâmico Branco Gallo.
Temperar a "espetada" de alface, colocar o queijo gratinado sobre o pão e servir quente ou frio.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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