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Pickles Gallo

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 4 Pessoas

INGREDIENTES:

  • 500g Misto de legumes (pimentos de diversas cores, cebolinha, cenoura, couve-flor, cogumelos, beringela)
  • 500ml Vinagre de Vinho Branco Gallo
  • 5g Graõs de pimentas (branca, preta e rosa)
  • Sal grosso
  • Dentes de alho e folhas de louro

MODO DE PREPARO:
Cortar todos os legumes em pedaços grandes, fervendo-os por tempo de cozimento, primeiro os mais demorados (cenoura, couve-flor) e passados uns minutos os outros. Ferver 5 minutos e deixar esfriar dentro do Vinagre de Vinho Branco Gallo.
Colocar dentro de frasco e guardar no frio depois de aberto.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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