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"Pica Pau" de Carne de Porco à Portuguesa

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 1 PESSOA

INGREDIENTES:
• 100g Lombo de Porco
• 25g Pickles (Pepino, cenoura, e couve flor em conserva)
• 5g Salsinha
• 25ml de Azeite de Oliva Gallo
• 200ml Cerveja
• Sal e Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:
Cortar a carne em tiras finas, temperando com sal e pimenta do reino moída.
Aquecer o Azeite de Oliva Gallo e fritar a carne, adicionando a cerveja.
Cortar os pickles em pedaços pequenos, adicionar ao preparo da carne e mexer.
Servir polvilhado com salsinha picada.

A ESCOLHA DO CHEFE:
Azeite de Oliva Gallo é o mais indicado por ser um prato com sabores intensos de carne e pickles, onde o azeite terá a função de envolver e realçar os sabores dos ingredientes e não interferir no sabor do prato.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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