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Pão de Azeitonas com sementes de abóbora

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparo: MÉDIO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 8 a 10 pessoas

INGREDIENTES:

  • 500g Farinha de trigo, sem fermento
  • 10g de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 100ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • 160ml Água Morna
  • 1 Ovo
  • 2 colheres de sopa de folhas de oréganos
  • 1 Frasco de Azeitona Gallo Preta Com Caroço (picadas)
  • 50g Sementes de Abóbora
  • Farinha para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Dissolva o fermento na água morna.
Numa taça coloque a farinha e faça um buraco no meio, onde colocará o ovo, o azeite e o sal. Misture tudo e acrescente o fermento dissolvido na água. Amasse tudo até obter uma mistura homogênea.
Cubra a taça com uma toalha e coloque num local morno para a massa fermentar.
Depois da massa levantar amasse mais um pouco.
Adicione à massa as folhas de oréganos, as azeitonas e as sementes.
Amasse novamente e depois coloque numa forma polvilhada com farinha para ir ao forno. Faça a massa ficar com formato comprido de pão. Cubra com a toalha e deixe levantar novamente. Quando a massa estiver com o dobro do tamanho original, pincele com azeite.
Coloque no forno pré-aquecido a 170ºC e asse durante uns 30 minutos.

Bom apetite.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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