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Mistura de Cogumelos Marinados

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
• 400g Mistura de cogumelos frescos
• 25ml Vodka
• 20ml Sumo de limão
• Pimenta em grão a gosto
• 1dl Azeite Gallo Colheita ao Luar
• Sal grosso a gosto
• 50g Misto de cebolinhas, cornichons e pimento morrone

MODO DE PREPARO:
Cortar todos os cogumelos em lâminas ou juliana.
Misturar vodka, sumo de limão e o Azeite Gallo Colheita ao Luar.
Envolver tudo, adicionar sal, pimentas em grão e o misto de cebolinhas.
Deixar marinar cerca de 1h antes de servir.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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