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Dips de Verão

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparo: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
Dip 1:

  • 100g Queijo creme
  • 50g Cogumelos porcini ou portobello
  • 50g Bacon
  • 25ml Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
  • Cebolinha a gosto

Dip 2:

  • 125g Iogurte grego
  • 20g Tomate seco conservado em Azeite Gallo Extra Virgem
  • 10g Azeitonas Gallo com pimentão

Dip3:

  • 100ml Maionese feita com Azeite Gallo Extra Virgem
  • 10g Manjericão

MODO DE PREPARO:
Para o primeiro dip, cortar o bacon em pequenas tiras e picar os cogumelos em pedaços pequenos. Saltear o bacon com os cogumelos numa frigideita antiaderente. Deixar esfriar.
Envolver o preparado com os outros ingredientes retificando os temperos.

Para qualquer um dos restantes dips deverão ser envolvidos todos os ingredientes com a base, retificando os temperos.

DICAS DO CHEF:
Pode ser utilizado como pasta para aperitivo, ou mesmo como molho de saladas de massa.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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