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Azeite Com Açúcar Amarelo

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparo: RÁPIDO
Custo: ECONÔMICO
Porção: 6 PESSOAS

INGREDIENTES:
• 500g Peito de Frango cortados em tiras
• 200g Cogumelos Portobello laminados
• 25g Amêndoa laminada
• Sal e pimenta de moinho a gosto
• 200g Couscous
• 200ml Caldo de legumes (preparado)
• 100ml Gallo Azeite Novo

MODO DE PREPARO:
Colocar o caldo de legumes bem quente sobre o couscous e deixar hidratar. Mexer no final, adicionar fio de Gallo Azeite Novo e temperar com sal e pimenta a gosto.
Saltear em frigideira anti-aderente as lâminas de amêndoa. Retirar e reservar para o final.
Na mesma frigideira saltear os cogumelos em parte do Gallo Azeite Novo.
Retirar e saltear a carne, adicionando mais azeite se necessário.
Colocar em prato de servir, adicionar os cogumelos e sobre estes a amêndoa laminada.
Servir com o couscous de legumes a acompanhar.

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