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Picanha Assada com Crosta de Alho e Ervas

Carnes A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 1kg Picanha inteira
  • 25g Alho picado
  • Tomilho
  • 100ml Salsa
  • 1000ml Sálvia
  • A gosto Sal grosso
  • 100ml Azeite Extra Virgem Suave Gallo
  • Pimenta moída

MODO DE PREPARAÇÃO:
Em um recipiente, misture os ingredientes para realizar a crosta de carne (sal, alho, ervas, pimenta e metade da garrafa do Azeite Extra Virgem Suave Gallo).
Na parte externa da picanha (onde está a gordura), faça cortes em cruz, de modo que a gordura fique aberta até a carne.
Espalhe a mistura na carne e leve ao forno a 180ᵒ  com a parte da crosta para cima
Ao retirar do forno, adicione o restante do Azeite Extra Virgem Suave Gallo.
Depois de 20minutos, a picanha estará no ponto para ser fatiada e servida com o acompanhamento desejado. 

 

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