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Peito de Frango Recheado com Queijo Creme, Salsa e Manjericão

Carnes A- A+

Tempo Preparo: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Porção: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

• 2unid. Peito de frango do campo
• 125g Cream cheese
• Salsa e manjericão a gosto
• 2dl Azeite Gallo Grande Escolha
• 400g Espinafres
• 200g Purê de batata
• 100g+100g Beterraba
• Sal e pimenta de moinho a gosto
• Alho a gosto

MODO PREPARO:
Abrir o peito de frango ao meio, tipo envelope.
Temperar com alho, sal e pimenta.
Rechear o frango com queijo creme, colocar a salsa e o manjericão e fechar o peito para o formato inicial.
Corar em Azeite Gallo Grande Escolha e deixar cozinhar.
Fritar os espinafres em Azeite Gallo Grande Escolha.
Adicionar ao purê de batata beterraba triturada, ficando o purê de cor rosada.
Cortar os peitos de frango, servir sobre os espinafres e acompanhar com o purê.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

 

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